Ets amant de la gastronomia? Si és així i et consideres un autèntic foodie, no pots deixar escapar l’oportunitat de fer turisme gastronòmic a l’Empordà! Seria un delicte no tastar les delícies culinàries més emblemàtiques d’aquest petit paradís gastronòmic. T’ho advertim, prepara un pitet perquè se’t farà la boca aigua.
Turisme gastronòmic a l’Empordà: Els plats que heu de degustar
Què millor que descobrir la gastronomia empordanesa amb els plats estrella? Res! Per als amants de la bona cuina tradicional, us deixem a continuació una llista amb 6 plats típics de l’Empordà, tot un món ple de sabors, textures i plaers.
- Costelles de cabrit: És un dels plats més formidables del lloc. Un cop arrebossada i fregida, la seva carn tendra, fina i saborosa es converteix en un menjar memorable. És difícil elaborar-la d’una altra manera, ja que es posaria en perill fer malbé la carn aferrada a ossos tan petits. La veritat és que tampoc no cal innovar, perquè amb aquest fregit a foc intens, a banda de protegir la carn, li proporciona un sabor torrat i cruixent únic.
- Callos: És un plat que als vilatans apassiona; i els que ho proven, abans o després, necessiten tornar a repetir. És una recepta de l’antiga cuina catalana que s’elabora amb budells de vedella, fins i tot de vegades amb les de xai que són molt més fines. A més, sol ser un plat força generós que deixa satisfet a tothom.
- Pernil de jabugo: Es tracta d’un autèntic producte estrella de la zona i una aposta segura per a la teva taula. El sabor i la qualitat de la carn propicia sempre a superar les expectatives dels comensals. Sens dubte, no hi pot faltar entre la teva selecció.
- Bacallà amb crema d’alls: El peix tampoc no falta a la gastronomia empordanesa. Aquest plat us farà delirar amb el contrast de sabors dolços i salats que presenta, tot un clàssic d’aquesta regió. A més, se sol acompanyar amb fruites dessecades, majoritàriament panses, que li donen un toc especial.
- Canelons: El caneló és un dels plats més cuinats durant els dies de festa major a tot el Principat de Catalunya. Antigament, es feia servir la carn d’olla que sobrava de Nadal i es menjava per Sant Esteve. Així han constituït tota una tradició a la gastronomia catalana, que a dia d’avui encara és un dels àpats estrelles.
- Caragols de llauna: Finalment, volem fer especial esment a un dels àpats amb més personalitat i més singulars de la regió: els cargols a la llauna. Un producte exquisit que destaca especialment pel seu característic i inconfusible gust de conyac.
Des del Càmping Relax-Nat et convidem a que vinguis a fer turisme gastronòmic per l’Empordà, allotjant-te en un paradís completament natural perquè puguis fer la digestió envoltat del millor ambient. Et perdràs aquesta meravellosa oportunitat? Reserva estada amb nosaltres i gaudeix d’una merescuda escapada que et deixarà amb molt bon gust de boca!